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本发明涉及一种桑葚酒泥曲奇饼干及其制作方法，属于食品加工技术领域。该桑葚酒泥曲奇饼干采用桑葚酒泥为主要原料，按照重量份取低筋面粉40‑50份、黄油30‑40份、糖粉20‑30份、奶粉5‑10份、桑葚酒泥15‑25份制作而成，制得的曲奇饼干呈...
该专利属于南京财经大学所有，仅供学习研究参考，未经过南京财经大学授权不得商用。

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