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本发明涉及一种桃酥及其生产方法。本发明桃酥的原料重量份数为：小麦粉80～120份、糖粉40～50份、棕榈油35～40份、麦芽糖浆1份、饼干粉12～18份、碳铵4～5份、小苏打0.5～1份、盐0.5～1份、牛奶香粉0.05份、纯奶香精0.1份...
该专利属于湖北鸿亚食品股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北鸿亚食品股份有限公司授权不得商用。

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