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本发明公开了一种适宜幼儿食用的高膳食纤维南瓜小馒头及其生产工艺，属于涉及食品加工制备技术领域，小馒头由面团烘烤后制成，其面团由马铃薯淀粉、低筋面粉、鸡蛋液、白砂糖、食盐、蒸熟的南瓜制成；生产工艺包括备料、制作面团、切丁、滚圆、烧上。采用本工...
该专利属于山东高唐永旺食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过山东高唐永旺食品有限公司授权不得商用。

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