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本发明提供了一种江边辣风味食品的制作方法，包括主料清洗、主料预处理、煮炖、包装，其特征是主料预处理方法为：（1）将猪肠放入冷水锅加入少许调味品煮开后，放入猪肝，转小火焖煮1.6～2.2小时，捞出猪肠和猪肝后切成块待用；（2猪皮放入锅内油炸至...
该专利属于丽江漪碧阔农特产开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过丽江漪碧阔农特产开发有限公司授权不得商用。

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