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一种酿造摊凉起堆方法和系统，方法包括平铺、摊凉、加曲、起堆；系统包括设置在摊凉航架上的糟醅摊凉部件，及设在起堆航架上的起堆部件，摊凉航架、起堆航架在外力作用下沿轨道滑动，在所述轨道一端设有酒糟转运箱；本发明的优点是，实现机械翻晾、加曲，可大...
该专利属于湖北纵横科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过湖北纵横科技有限责任公司授权不得商用。

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