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本方案公开了食品调味品技术领域的一种糟辣鱼调味料，包括的原料及原料的重量份数为鲜红辣椒17～19份、紫苏5～7份、野木瓜3～5份、姜3～5份、蒜3～5份、食盐3～5份。本发明与现有的糟辣鱼调味料相比，其中无冰醋酸等化学成分的添加，加入野木瓜...
该专利属于遵义市刘胡子食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过遵义市刘胡子食品有限公司授权不得商用。

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