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一种东海乌参胶原蛋白低聚肽的修饰方法及其应用，该修饰方法是以东海乌参胶原蛋白为原料，通过酶解、离心、超滤、冻干，获得分子量小于1000 Da的胶原蛋白低聚肽，向胶原蛋白低聚肽中加入一定量的牛磺酸，在适宜条件下进行缩水反应获得牛磺酸化蛋白肽；...
该专利属于浙江海洋大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江海洋大学授权不得商用。

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