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一种分离制备鹿茸多肽和多糖的方法技术
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文档序号:19075554
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本发明涉及鹿茸深加工的方法,具体来说是涉及一种分离制备鹿茸多肽和多糖的方法。鹿茸样品经预处理、Alcalase酶解、醇沉、超滤、纳滤、浓缩、干制获得鹿茸多肽和多糖,通过本方法可以使鹿茸蛋白提取率达50%及以上,鹿茸多肽含量为650μg/mg...
该专利属于吉林大学所有,仅供学习研究参考,未经过吉林大学授权不得商用。
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