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本发明提供了一种叶菜真空脱水预冷装置及预冷方法，所述叶菜真空脱水预冷装置包括脱水预冷箱体、真空系统、制冷系统和加热系统，脱水预冷箱体包括箱体和密封门；真空系统包括水蒸汽通道、水蒸汽捕捉室、真空管路和真空泵；制冷系统包括蒸发器、压缩机和冷凝器...
该专利属于青岛农业大学所有，仅供学习研究参考，未经过青岛农业大学授权不得商用。

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