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本发明提供了一种植物多酚类功能饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)将玉米醇溶蛋白溶解于乙醇水溶液中，搅拌30‑60分钟后加入植物多酚，继续搅拌直到溶液完全澄清得到混合液一；(2)将混合液一分散到酸性水中，蒸发除去乙醇，加水补充至蒸发前的体积...
该专利属于广东药科大学所有，仅供学习研究参考，未经过广东药科大学授权不得商用。

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