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本发明提供了杯芳烃衍生物在调控菠萝蛋白酶和多酚氧化酶活性中的应用，属于生物酶技术领域。杯芳烃衍生物在调控菠萝蛋白酶和/或多酚氧化酶活性中的应用。4‑磺酸基杯[4]芳烃、4‑磺酸基杯[6]芳烃或4‑磺酸基杯[8]芳烃在抑制菠萝蛋白酶和/或多酚...
该专利属于扬州大学所有，仅供学习研究参考，未经过扬州大学授权不得商用。

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