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本发明公开了一种调理肠胃的红薯发酵面条及其制备方法。该面条的配方由以下重量份组成：高筋面粉60‑70份、紫薯粉10‑20份、白扁豆粉5‑10份、灰树花粉5‑8份、红薯发酵物1‑3份、魔芋精粉4‑6份、谷朊粉1‑4份、食盐1‑2份、食用碱0....
该专利属于广东日可威富硒食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东日可威富硒食品有限公司授权不得商用。

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