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本发明涉及一种含有林蛙抗氧化肽微胶囊的功能性饮料及其制备方法。由GaCl2，海藻酸钠，林蛙肽粉，吐温80，为原料制备微胶囊粒子。该功能性饮料由微胶囊及一些辅料经过工艺处理制得。所述辅料包括选自明胶，果胶，黄原胶，经过复配得到的悬浮剂以及菊粉...
该专利属于吉林大学所有，仅供学习研究参考，未经过吉林大学授权不得商用。

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