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本发明提供了一种鹰嘴豆骆驼奶发酵乳以其制备方法，该发酵乳主要由发酵剂、鹰嘴豆、骆驼奶、甜味剂、稳定剂和水混合发酵制成，所述的发酵剂包括嗜热链球菌、保加利亚杆菌、双歧杆菌、丁二酮乳杆菌中的一种或多种。本发明通过在骆驼奶中添加鹰嘴豆奶来降低原料...
该专利属于广州绿都生物科技有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州绿都生物科技有限责任公司授权不得商用。

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