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本发明公开一种菠萝蜜纤维饼干，其特征在于，按质量份包括：5‑10份的菠萝蜜果皮粉，80‑120份全麦面粉，10‑20份的糖粉，3‑8份的木糖醇，0.5‑1份的膨松剂，以及20‑30份的油脂。本发明采用菠萝蜜果皮粉来制作饼干，不仅使得饼干富含...
该专利属于佛山职业技术学院所有，仅供学习研究参考，未经过佛山职业技术学院授权不得商用。

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