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本发明公开了一种仙人掌果酒的酿造方法，属于果酒加工领域。其特征在于，所述的仙人掌果酒，采用保健价值高的仙人掌为原料，经磨浆、萃取脱苦、辅料液制备、加料、发酵、二次发酵、澄清、陈酿、杀菌与装瓶的加工工序，制得的成品保健酒营养价值高、酒香独特，...
该专利属于芜湖市三山区绿色食品产业协会所有，仅供学习研究参考，未经过芜湖市三山区绿色食品产业协会授权不得商用。

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