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本发明主要涉及一种应用磷脂酶提取油莎豆油的方法，通过去皮、粉碎、酶解、离心、精炼等工序提取油莎豆油。其去皮工序中在浸烫水浴时添加一定量的Na2SO3，有助于去除油莎豆的外皮，减少浆液中的纤维含量，并使其内源酶失活。其酶解工序中先后加入α‑淀...
该专利属于武汉普赛特膜技术循环利用有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过武汉普赛特膜技术循环利用有限公司授权不得商用。

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