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本发明公开了一种脆骨类食品的制备方法，依次包括清洗、成型、腌渍、卤制、油炸、炒制、真空包装、杀菌、包装等过程。本发明提供了一种全新的脆骨类食品制备方法，并且由于预煮过程中卤锅中的卤汤由二十余种调味料、香辛料及中草药精心配置而成，使脆骨经预煮...
该专利属于刘从双所有，仅供学习研究参考，未经过刘从双授权不得商用。

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