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本发明提供了一种粮食酿酒方法和装置，涉及酿酒的技术领域，包括应用于酿酒设备中，方法包括：判断当前工作状态；当判断出当前工作状态为待机时，接收粮食参量信息；在接收到粮食参量信息后，基于粮食参量信息，确定酒曲注入比例和注水比例，以能够基于注水比...
该专利属于九久科技（天津）有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过九久科技（天津）有限公司授权不得商用。

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