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本发明公开了一种调味竹笋甜酱的制作方法，该方法包括先将竹笋和番茄预处理得到竹笋丁和番茄丁，然后对食用油和配料进行炒料处理得到调味油，再将竹笋丁、番茄丁和调味油进行炒料并加入其它配料，搅拌均匀后灌装入袋冷却杀菌后既得调味竹笋甜酱成品。本发明制...
该专利属于福建峨嵋祥鑫生态笋竹食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福建峨嵋祥鑫生态笋竹食品有限公司授权不得商用。

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