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一种果蔬复合鹿肉香肠，其原料有鹿肉、猪肉、腌制剂、鸡蛋、大豆蛋白、马铃薯淀粉、低聚异麦芽糖、苹果皮、香菇、南瓜、胡萝卜、味精、高粱红、卡拉胶、五香粉、白胡椒粉、蒜末、姜末。上述一种果蔬复合鹿肉香肠的加工方法包括步骤为：A选肉与处理、B腌制肉...
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