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本发明属于车厘子加工技术领域，尤其是一种高营养保健车厘子果酒的制备方法，具体包括以下步骤：将黑米淘洗干净，恒温炒制，取出，高温蒸汽处理，取出，与洗净的车厘子嫩叶混合粉碎，加入1/3重量的纤维素酶搅拌均匀，酶解,得黑米叶浆；将车厘子和紫薯分别...
该专利属于界首市嘉涛农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过界首市嘉涛农业发展有限公司授权不得商用。

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