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本发明是关于一种蜂蜜的加工方法，其特征在于通过蛋白酶进行酶解使蜂蜜所含大分子的蛋白进行水解，有利于营养成分的消化、吸收；并通过超滤将未水解的大分子及其杂质进行滤除，使组织更加细腻，口感更加柔滑，减少沉淀产生，提高澄清度。通过融蜜降低蜂蜜黏度...
该专利属于六安市叶集区武妹养蜂专业合作社所有，仅供学习研究参考，未经过六安市叶集区武妹养蜂专业合作社授权不得商用。

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