下载一种提高大曲浓香型白酒中萜烯类化合物含量的蒸馏方法的技术资料

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本发明公开了一种提高大曲浓香型白酒中萜烯类化合物含量的蒸馏方法,属于白酒酿造技术领域。本发明在不改变生产工艺操作的前提下通过蒸酒参数的创新,使得最终酿造的浓香型白酒在保持原有浓香型白酒风格的同时,利用丹皮、肉桂、柏木、崖柏、香茅协同作用,显...
该专利属于林州红旗渠酒业有限责任公司;江南大学所有,仅供学习研究参考,未经过林州红旗渠酒业有限责任公司;江南大学授权不得商用。

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