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本发明提供了一种探头、介电测试仪及方法、温度测量装置及方法、微波炉，其中，测量探头，包括：壳体，壳体具有顶部，侧壁和底部，顶部为开口端，侧壁由电磁波屏蔽材料制成，底部由介电材料制成；第一电极，设于壳体内，第一电极的一端固定在底部上，另一端的...该专利属于广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。