下载一种百香果酒的技术资料

文档序号:18516980

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本发明公开了一种百香果酒,通过以下步骤制备:将成熟的百香果对半切开,掏出果肉,果肉破碎后添加SO2、果胶酶进行浸渍处理;浸渍处理结束后,取部分百香果汁进行降酸处理,然后与剩余的百香果汁混合均匀后,将所得的降酸百香果汁置于真空渗透机内,加入适...
该专利属于长沙理工大学所有,仅供学习研究参考,未经过长沙理工大学授权不得商用。

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