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本发明公开了一种低糖木瓜果脯的制备方法，包括如下步骤：选择无腐、无虫、成熟适中、颜色鲜艳、肉质较厚的宣木瓜，然后清洗、去皮、去籽，切片，洗净后沥干，放入热水中，捞出迅速浸入冷水中，接着捞出迅速放入护色液中浸泡，清水漂洗，沥干，放入清水中常温...
该专利属于安徽徽风生态农业开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽徽风生态农业开发有限公司授权不得商用。

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