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本发明公开了一种鸡米花裹浆料，由以下重量份原料组成：氧化淀粉35～45份，预糊化木薯淀粉55～65份，香辛料3～5份，盐3～5份，蔗糖粉1～2份，乙酰化二淀粉磷酸酯0.1～0.2份；乙酰化二淀粉磷酸酯6%浓度时峰值粘度900BU，且峰值粘度...
该专利属于诸城兴贸玉米开发有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过诸城兴贸玉米开发有限公司授权不得商用。

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