下载一种复原果肉芒果干及其制备工艺的技术资料

文档序号:18379511

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本发明公开了一种复原果肉芒果干及其制备方法,名称:一种复原果肉芒果干及其制备工艺。该方法包括:1)将芒果洗净、去皮、去核制成果浆;2)检测糖度、PH值,按需加入糖,调节糖度至10~50°,pH至3.0~7.0;3)加入固色剂4)过滤去除杂碎...
该专利属于刘志华;汪修意;莫洋洪所有,仅供学习研究参考,未经过刘志华;汪修意;莫洋洪授权不得商用。

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