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本发明涉及一种具有保健作用的速溶紫薯粉，特征是，包括以下工艺步骤：(1)洗去紫薯表面的泥沙杂物，去除表皮；(2)将紫薯放入蒸锅内进行蒸汽蒸煮；(3)将蒸煮后的紫薯进行打浆，得到薯浆；并进行磨浆；(4)向薯浆中加入β‑环糊精，混合均匀；(5)...
该专利属于郑州神草生物技术有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过郑州神草生物技术有限公司授权不得商用。

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