温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。

本发明提出了一种具有延长保鲜期的膏体蛋糕乳化剂，包括如下重量百分比的原料：甘油30‑40％、山梨糖醇20‑30％、单硬脂酸甘油酯20‑30％、单月桂酸甘油酯10‑20％、木聚糖酶5‑10％、麦芽糖淀粉酶2‑5％本发明的乳化剂添加后可使得食品...
该专利属于广州市宝桃食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广州市宝桃食品有限公司授权不得商用。

详细技术文档下载地址

温馨提示：您尚未登录，请点 登陆 后下载，如果您还没有账户请点 注册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。