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本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种冷冻肉食品保鲜剂。该种冷冻肉食品保鲜剂，由如下按照重量份的原料组成：植酸钠30~45份、牛至油15~30份、蜂胶10~25份、硫酸亚铁1~6份、清凉茶酸5~12份、蔗糖脂肪酸酯5~12份、生姜2~6份...该专利属于安徽晴阳翔农业科技发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过安徽晴阳翔农业科技发展有限公司授权不得商用。
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本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种冷冻肉食品保鲜剂。该种冷冻肉食品保鲜剂，由如下按照重量份的原料组成：植酸钠30~45份、牛至油15~30份、蜂胶10~25份、硫酸亚铁1~6份、清凉茶酸5~12份、蔗糖脂肪酸酯5~12份、生姜2~6份...