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本发明涉及一种鱼肝油中ω‑3不饱和脂肪酸EPA、DHA的测定方法，该方法采用柱前衍生对鱼肝油中的EPA、DHA进行衍生化后，用气相色谱法对其进行测定，按加校正因子内标法计算鱼肝油中的EPA、DHA含量。本发明的方法包括下列步骤：1.鱼肝油柱...
该专利属于舟山市食品药品检验检测研究院所有，仅供学习研究参考，未经过舟山市食品药品检验检测研究院授权不得商用。

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