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本发明公开了一种富铜酵母产品及其生产方法。所述富铜酵母产品铜含量为每千克酵母2000～5000毫克。生产方法为首先制备耐高铜的酵母菌种，然后依次进行斜面菌种培养、一级液体种子培养、二级液体种子培养、发酵罐培养、分离干燥、粉碎、富铜酵母产品。...
该专利属于浙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过浙江大学授权不得商用。

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