下载一种高活性乳酸菌固态制剂的制备方法的技术资料

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本发明提供了一种高活性乳酸菌固态制剂的制备方法,以糖蜜、玉米浆为主要碳源氮源,降低培养基成本,通过三段pH调控技术,大大地提高了发酵水平。将发酵液经离心后的液体部分处理后回用,保留了乳酸菌的有效代谢产物,同时对乳酸起到了良好的保护作用。本发...
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