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本发明公开了一种适合中老年人服用的芭蕉蜜饯的制作方法，包括以下步骤：芭蕉去皮浸糖后，不经过加热程序，直接用略高于室温的热风将表面吹干，然后加湿再干燥；这样制成的芭蕉片不会干硬；本发明的制作方法，针对芭蕉不易保存的特点，处理时间短，糖浸5‑8...
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