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本发明公开了一种利用中草药提取物保鲜芒果的方法，采用由益智仁、虎杖、百部、大黄、高良姜和中药成膜物质组成的中药组合物，经提取后所得中草药提取物浸泡新鲜芒果，中草药提取物加入量为以中草药提取物浸没芒果为宜，浸泡时长为2～5分钟，取出风干至芒果...该专利属于广西泰格瑞科技有限公司;广西益谱检测技术有限公司;广西艾谱瑞生物科技有限公司;广西泰格瑞食品安全科学研究院所有，仅供学习研究参考，未经过广西泰格瑞科技有限公司;广西益谱检测技术有限公司;广西艾谱瑞生物科技有限公司;广西泰格瑞食品安全科学研究院授权不得商用。