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本实用新型公开了一种可旋转换刀的食品加工装置，包括刀盘、旋转刀架、卡刀装置。所述刀盘设有刀架安装让位；所述旋转刀架为柱形，横放且通过两端的转轴可旋转安装在刀架安装让位上，其设有多个不同规格的刨丝刀，不同规格的刨丝刀分布在旋转刀架的不同侧面；...
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