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本发明提供了一种水产品冷冻保鲜处理方法，包括以下步骤：(1)将水产品清洗干净后，置于室温下，风干至水产品含水量减少至30～50％；(2)将水产品摊开，均匀喷洒保鲜剂，静置后，翻面，将另一面也均匀喷洒保鲜剂，其中，所述保鲜剂由以下重量份的组分...
该专利属于江苏农牧科技职业学院所有，仅供学习研究参考，未经过江苏农牧科技职业学院授权不得商用。

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