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本发明公开了一种黄酒酿造方法。将糯米、绿豆、高粱混合，浸泡沥干，将沥干物蒸熟，然后放入发酵缸内放入发酵曲母粉和溶液，密封恒温发酵；将发酵后的物料制浆，放入糖溶液和醋溶液，混合搅拌均匀，同时放入酒缸中放置，过滤和压榨，得到第一滤液和第一滤渣；...
该专利属于蒋央芳所有，仅供学习研究参考，未经过蒋央芳授权不得商用。

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