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本发明公开了一种番茄酱的制作方法，包括鲜番茄精选、脱穗、粉碎和搅拌，所述的番茄酱的制作方法为植物油与花椒混合比例为油、番茄、蒜、姜、盐的配料比例为1:3:1：0.3：0.1；鲜番茄精选经过脱穗、清泡清洗、选果、粉碎、加入植物油、搅拌、加姜蒜...
该专利属于贞丰县顶罈椒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贞丰县顶罈椒业有限公司授权不得商用。

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