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本发明涉及一种烤盘及应用有该烤盘的烘烤设备，其中烤盘包括能放置食物的盘体，其特征在于：所述盘体底部贴合有红外辐射炉。与现有技术相比，本发明的优点在于：通过在烤盘底部贴合红外辐射炉，当需要实现收汁或煎烤时，启动红外辐射炉，就可实现煎烤功能。...
该专利属于宁波方太厨具有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁波方太厨具有限公司授权不得商用。

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