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本发明公开了一种健康营养油炸食品用面包糠，其原料按重量份包括：高筋面粉120‑160份，酵母粉1‑1.6份，小麦淀粉25‑45份，改性豌豆蛋白粉10‑15份，豌豆5‑10份，藕淀粉4‑8份，红枣4‑6份，黑麦4‑10份，马铃薯淀粉3‑7份，...
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