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橙子发酵物的制作工艺制造技术
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文档序号:17789654
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本发明提供橙子发酵物的制作工艺,属于食品加工技术领域,包括以下步骤:将橙子均匀破为8瓣;将破开的橙子、蜂蜜、食盐、酵母菌、饮用水、小苏打、柠檬酸按40:10:1:1:40:1:1的质量比例放入密闭容器进行发酵;发酵3个月后打开容器,捞起浮在...
该专利属于梁颖明所有,仅供学习研究参考,未经过梁颖明授权不得商用。
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