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本发明属于食品制备技术领域，具体涉及一种以柠檬为主要原料，通过添加百年草、果胶酶、酵母菌和醋酸杆菌等制备而成的柠檬果醋及其制备方法；其主要原料为：柠檬和百年草；其具体制备工艺为：将预先冷冻并用盐水浸泡的柠檬与纯净水按比例混合打汁，过筛得柠檬...
该专利属于广东中兴绿丰发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东中兴绿丰发展有限公司授权不得商用。

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