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本发明公开一种电热厨房用刀具，包括防烫刀身和设于防烫刀身一端并通过铆合连接的隔热刀柄，防烫刀身底端刀刃部分内装设有加热丝，电加热上装设有温度感应探头，加热丝两端分别与电线电性连接，隔热刀柄外表面喷涂有隔热层，隔热刀柄内装设有主控电路板，加热...
该专利属于南京工程学院所有，仅供学习研究参考，未经过南京工程学院授权不得商用。

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