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本发明公开了一种无花果干的加工工艺，属于食品加工技术领域。其特征在于，采用原料挑选—清洗—刺孔—硬化—漂洗—糖渍—包装成品的加工工艺流程。本发明制得的无花果干具有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效；还具有主咽喉肿痛、燥咳声嘶的作用，且工艺流...
该专利属于陈立均所有，仅供学习研究参考，未经过陈立均授权不得商用。

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