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本发明提供了一种制备淀粉糖浆的方法，其以淀粉、淀粉酶、稳定剂制成淀粉乳，经液化后，加入液体糖，经加热、灭菌、浓缩制成新的淀粉糖浆。其发明的淀粉糖浆，生产周期短，成本低，呈半流体蜂密状，口感纯正，甜度适中，透明度好，温度高不发酵，温度低不结晶...
该专利属于李春华;郭书琴所有，仅供学习研究参考，未经过李春华;郭书琴授权不得商用。

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