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本发明公开了一种清凉淡爽型黄酒及其制备工艺。该黄酒采用薄荷、西瓜皮、野菊花、夏枯草和荷叶与黄酒原浆通过配比经过黄酒原液制备、原料提取制备、混合重酿和清液后处理四个环节得到一种复合型黄酒，由于薄荷、野菊花和荷叶中含有大量挥发油，使黄酒在入口时...
该专利属于广德腾河酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广德腾河酒业有限公司授权不得商用。

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