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本发明公开了一种水果口味的黄酒及其制备工艺。该黄酒采用红毛丹、桃金娘、覆盆子、灯笼果和百香果与黄酒原浆通过配比经过黄酒原液制备、原料提取制备、混合重酿和清液后处理四个环节得到的一种黄酒，由于红毛丹、覆盆子和百香果均酸甜口感，增加黄酒的不腻感...
该专利属于广德腾河酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广德腾河酒业有限公司授权不得商用。

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